ハフキンスのスコーンを伊勢丹英国展で購入！
イギリスのコッツウォルズで1890年から続く
ティールーム「ハフキンス(HUFFKINS)」。
「ハフキンス(HUFFKINS)」 のレシピで作られたスコーンとクロテッドクリームが伊勢丹英国展にあると知り購入しました。
スコーンとクロテッドクリームを食べたレポートをいたしますので、
これからハフキンスのスコーンやクロテッドクリームを購入しようと考えている方はぜひ参考にしていただけます。
また、現地のハフキンスに行ったことがあってまた食べたいと思っている方や、いつか本場に行きたいと思っている方にも現地との比較情報としても参考にしていただけます。
ハフキンスのスコーンは大きくてかわいい！
ハフキンスのスコーンを伊勢丹英国展で購入しました。
クロテッドクリームも販売していたので、スコーンと一緒にクロテッドクリームも購入。
このスコーンとクロテッドクリーム、どちらも現地のレシピを日本で再現して作られたものです。
日本のスコーンは比較的平らで小さめですが、このハフキンスのスコーンは縦にふくらみがあり、大きいです。
購入したのはレーズンスコーンと、ダブルチョコスコーン。
スコーンを真ん中から割ります。
オーブンで2分ほど温め
ダブルチョコスコーンは、温めるとチョコが少し溶けてしっとり。
ハフキンスのクロテッドクリームは濃厚でリッチなクリーム
購入したハフキンスのクロテッドクリームはこちら。
このクロテッドクリームもスコーンと同様に、現地のレシピを日本で再現したものです。
ピンク色の紙パッケージを外したのがこちらです。
銀色のフィルムを開けると、きれいなクロテッドクリームが見えます！
きれいなクリーム色です。
スプーンですくうとこのように濃厚なテクスチャーです。
こっくりリッチなテクスチャーのため、必要な量をすくいやすいです。
日本のクロテッドクリームの、中沢のクロテッドクリームに少し似たかたさです。
オーブンで温めたスコーン2種類に、クロテッドクリームとストロベリージャムをつけたのがこちらです。
レーズンスコーンはさくさくで、レーズンスコーンということもあり中はしっとり、生地がしっかりしていて食べ応えがあり美味しかったです。
ダブルチョコレートスコーンは、スコーン自体がチョコレートが練り込まれたスコーンで美味しくて、中にゴロゴロと入っているチョコレートもとても美味しくてぜいたくなお味がしました。
クロテッドクリームは濃厚でこっくりしていて、スコーンのサクサクさを優しく包んで食べやすくなりとても美味しかったです。ストロベリージャムともぴったりでした。
ハフキンスのスコーンとクロテッドクリームでティータイムをしてイギリス気分♪
この記事では、ハフキンスのスコーンとクロテッドクリームについてご紹介しました。
ハフキンスのスコーンとクロテッドクリームをセットで購入していただいたら、とっても美味しかったです。
ハフキンスのスコーンとクロテッドクリームは現在英国展でのみ購入できます。
これらを食べたいという方は各地の英国展が開催される際、ハフキンスの出店があるかご確認ください♪
もしくは、本場イギリスのハフキンスのティールームに直接行ってスコーンとクロテッドクリームでティータイムをお楽しみください♪
イギリスの「スコーン」が好きな方は以下の記事もおすすめです。
スコーンに合うクロテッドクリームは以下の記事がおすすめです。
